Das im Jahr 1198 erstmals urkundlich erwähnte Friedrichshafener Kulturdenkmal hat eine bewegte Geschichte. Seit dem Mittelalter Nutzung der Wasserkraft zur Mehlproduktion, Zeiten der Verwahrlosung, Instandsetzungen, jahrzehntelanger Dornröschenschlaf... heute findet man hier außergewöhnliche Einheiten zum Wohnen, Arbeiten, Präsentieren und Feiern.